四代人的年货变迁透出消费升级
年的味道是回忆的味道
日历翻过一天，新年就近一点。每当这时，有人就会问：“今年年味是不是又淡了些？”
年味是什么？很难说清。是春节前夕的大红灯笼，是翘首期盼的年终奖，还是每当想起就倍感温暖的家人团聚？
对于大部分人来说，年味，是回忆。是那衣柜里新衣发出馨香，是灶台上油锅里肉圆子滋滋的声响；是追逐打闹着往火堆里扔鞭炮，是甜梦中黏牙的大白兔和金丝猴。
年味，还是那藏在年货里的小小惊喜，是走亲访友的那份心意。
我们不会一直年轻，但总有人，一直年轻着。从年货里，我们，也可以窥见青春。
于是，我们找了四代人，来回忆他们记忆中的年货。引来一片共鸣：“对对对，我们那会儿的春节就是这样的！”
在“60后”的记忆中，白糖拿红纸一包，那就是顶尖的年货了；在“70后”的印象里，一袋袋干瘪的李子干是只有春节才能享受的美味；“80后”记得，收到旺旺大礼包可以乐半天；“90后”对年货鲜有感觉了，因为他们随时都可以上淘宝、天猫买到自己想要的东西，当然了，如果长辈送来一台苹果产品，也是极好的。
春节虽与记忆中不同，年货也一年年更迭，但快乐和温暖是不变的。
“60后”老江：
红纸包白糖就是顶尖年货
“那个时候啊，物资匮乏，尤其是农村。”如今近60岁的老江，回忆其儿时的春节，就像拉开了一部长电影的序幕。
老江是临安高虹镇人，家里有5个兄弟姐妹，在那个年代的农村，兄弟姐妹多，就意味着好吃的东西，基本与你无缘。
“想吃鸡鸭鱼肉，就只能盼过年。等重要的客人来了，妈妈就会杀鸡杀鸭，那是我们兄弟姐妹最兴奋的时刻了。”然后就有的吃了？不是，老江和兄弟姐妹们得等，等什么呢，等客人走了。
“来一拨客人，吃了一些，妈妈就会收起来，放到第二拨客人来的时候，热一热再吃。就这么一直等到不好意思再拿出来招待客人的时候，我们就能吃了。”
想起这些，老江笑了，摇了摇头：“想想那会儿，什么都特别珍惜，现在吃喝不愁，幸福感却少了。”
她说，那会儿，鸡鸭鱼肉是只有过年才会一起被摆上桌的，也只有重要客人才有这样的待遇。而客人带什么礼物来呢？红纸包一包白糖，或者红糖，就是“客气”的客人了。
“70后”刘远：
自家做的年货是离不开的乡愁
“想起来都流口水，可惜今年不回去过年。”1970年出生的刘远，是江西赣州人，也是客家人。
刘远记忆中的年货，离不开腊肉和腌制品。
自家晒的牛肉干，配上辣椒干、姜丝，用旺火爆炒，是一绝；门前鱼塘里抓上来的鱼，晒成鱼干，用酒酿闷炒，是二绝；养了一年的猪，提前两个月早早杀了做成腊肉，腌猪耳、猪舌……是三绝；嫩豆腐中间挖个洞，放进肉末，做成口感独特的酿豆腐，是四绝。
“光是猪肉做的腌制品，就能摆一桌，从很远的地方就可以闻见香。加上用米浆放簸箕上晒干切块，油炸后做成的汤皮，用芋艿做成的米果丸子，满满一桌都是年味。”如今，离家千里，刘远常常惦记家乡的那口味道，“不过现在有了天猫这样的平台，网购方便多了，想吃了，就去家乡的特产店里买一点，顶多两天就寄到了。”
他说，那时，自家吃的年货是这些，走亲访友送的也是这些，“可能别家没有做那么多，我们就送一点，比如带十斤腊肉，还有自家酿的米酒等。”如果过了正月初七，这些自制的年货还没有消化完，大人们就会把这些炖成一锅，“是不是会觉得很奇怪？其实很好吃。”刘远说。
“80后”筱婕：
年味就是餐桌上的那道“年年有余”
在“80后”筱婕的童年记忆里，家乡的淮扬菜，是全世界最好吃的菜系。过年，尤其如此。
狮子头、蛋饺、拌干丝、肴肉……一道不能少。而且，这些都来自长辈的手艺，每家都有自家独一无二的口味。
除夕夜，年夜饭甚是隆重，光是冷盘就得6道起。筱婕说，江苏宿迁人讲究讨彩头，好事逢双，因此，不管是冷菜还是热菜，都得是双数。菜也有讲究，比如，桌上必须要有鱼，但这道鱼，不是拿来吃的，“寓意年年有余，只看不能吃。饭也只能挖中间的一部分吃，同样的寓意。”于是，剩下的时间里，大家就吃馒头，“春节前夕，家里就会做很多很多馒头，大概上百个吧。放在前厅，用纱布盖住，要吃了就拿几个热一热。”
上世纪80年代，送礼就开始讲究起来了。在筱婕的印象里，大年初二，亲戚间就开始走动，食品商店买的锅巴、金果、喔喔奶糖、佳佳奶糖、巧克力，都是送人的年货。后来，又慢慢增加了牛奶、饮料等，“不过那会儿也没有现在那么富裕，家家户户都是把年货左手拿进，右手送出。”
“90后”曹杰：
没有玩具的大礼包就不是“好礼包”
有人说，“90后”是最幸福的一代，因为物质开始丰裕。曹杰，是个1992年出生的男孩，其实掰掰手指，过了年也27岁了。如今对年味越来越没有感知的他，回想起儿时，说：“觉得那时候快乐来得很容易。”
记忆中，杭州的年夜饭，并没有十分特殊的讲究。只是有几样必吃：春卷、八宝饭和炒腰果。对于杭州人来说，年二九就是小年夜，这一天就开始去亲戚家吃饭了，年三十得在自己家吃。于小朋友而言，那天就是看电视、吃水果、吃零食、放鞭炮肆意玩耍的“完美一天”。
到了初一，早上起来吃年糕，寓意“年年高”。吃完就开始愉快地“跑亲戚”。曹杰最喜欢的年货，是亲戚送来的，以旺旺大礼包为代表的各种大礼包，“里面有各种吃的，还有玩具。”曹杰说，如果妈妈告诉他，这个礼包还要转送给其他小朋友，他就会生气，“如果发现礼包里没玩具也会生气。”
“那时真的很容易满足啊。我记得有一年，爸爸在马路边给我和表弟一人买了一个红色的气球，开心得不得了，就算是现在回想起来，也依旧能感受到这种开心，现在经济这么发达，类似这样卖小东西的都没有了，应该也很难取悦小朋友了吧。”
其实，如今，有了天猫这样的平台，小朋友不是越来越难被取悦，而是，他们有了更多选择开心的机会。
时间是种很神奇的东西，它时而让我们回到过去，时而又使我们想到未来。我们常常在感叹过去多么好，却也庆幸如今的时代因为有了互联网变得便利和多彩。
这四代人记忆中的年货，有没有一件，也是你的？如今的你，又在置办什么年货？
朱银玲
